Описание
- Fleur de Sel de la mer Blanche (30 г) — это соль, добытая из вод Белого моря. «Флер-де-Сель», или «соляной цветок» — это первые, самые хрупкие кристаллы соли, которые образуются на поверхности морской воды, когда она испаряется. Характеризуется легкой и нежной текстурой, которая позволяет ей лучше проникать в пищу и быстрее растворяться, а также имеет особенно тонкий вкус и аромат.
- «Океаническая» соль (60 г) — это отборная соль, прошедшая фотосепарацию, что позволяет максимально убрать примеси и добиться уровня чистоты соли по содержанию хлорида натрия (NaCl) от 98,8%. Кристаллы средней величины (2–3 мм) отлично подходят для применения в солонках-мельницах.
- Розовая гималайская соль (60 г) — это каменная соль с большим числом полезных микроэлементов и минералов, которые придадут блюдам уникальные вкусовые оттенки и обогатят организм. Розоватый оттенок соль получила из-за высокого содержания ионов железа. Добывается на пакистанской территории Гималаев.
- Черная гималайская соль (60 г) — эта вулканическая соль богата сероводородом и другими минералами и придает блюдам копченый яичный привкус. Добывается на вулканической территории Пакистана.