Описание
«Мангал» Сталика — это музыка на двух струнах: мясе и угле. Это не обычный кулинарный сборник, а руководство к истинному творчеству. Постепенно узнавая, какое мясо выбрать, как солить, сколько держать на мангале, вы познакомитесь не столько с рецептами или инструкциями, сколько с самим духом среднеазиатской кухни, проникнитесь ее традицией и полюбите ее вслед за автором.Автор Ханкишиев Сталик, издательство «АСТ». Твердый переплет, 240 страниц, мелованная бумага, суперобложка.